PALANGKA-NEWS.CO.ID, MURUNG RAYA – Pemerintah Kabupaten Murung Raya (Pemkab Mura) melalui Dinas Kesehatan Kabupaten Mura menyelenggarakan Pelatihan Penjamah Makanan bagi relawan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Kegiatan ini berlangsung di dapur SPPG Murung Raya, Kelurahan Beriwit, Puruk Cahu, pada Kamis (23/10/2025).
Pelatihan dibuka secara resmi oleh Asisten III Sekretariat Daerah Mura, Andri Raya, yang hadir mewakili Bupati Murung Raya, Heriyus. Turut hadir dalam kegiatan tersebut Kepala Dinas Kesehatan Mura, Suwirman Hutagalung, Ketua SPPG Mura, Ratu Santika, para narasumber dari Dinas Kesehatan, serta seluruh peserta pelatihan.
Dalam sambutannya, Andri Raya menegaskan pentingnya pelatihan ini untuk memastikan mutu serta keamanan pangan yang disajikan dalam program pemenuhan gizi masyarakat, khususnya bagi anak sekolah dan kelompok rentan.
“Peran penjamah makanan sangat strategis dalam menjaga agar makanan yang disajikan tetap aman, higienis, dan bergizi seimbang. Kualitas gizi tidak hanya bergantung pada bahan, tetapi juga pada cara pengolahan dan penyajiannya,” ujar Andri Raya saat membacakan sambutan Bupati.
Ia juga menyampaikan apresiasi kepada para relawan SPPG yang telah mendukung pelaksanaan program Makan Siang Bergizi Gratis (MBG) di Murung Raya — salah satu program prioritas nasional yang kini diterapkan di daerah tersebut.
Sementara itu, Kepala Dinas Kesehatan Mura, Suwirman Hutagalung, mengingatkan pentingnya menjaga setiap tahapan dalam penyediaan makanan agar sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.
“Seluruh proses penyediaan makanan pada program MBG harus dilakukan dengan hati-hati dan sesuai standar agar tidak menimbulkan masalah di kemudian hari,” tegas Suwirman.
Di sisi lain, Ketua SPPG Murung Raya, Ratu Santika, berharap para peserta mengikuti pelatihan ini dengan sungguh-sungguh dan aktif dalam menerima materi dari para narasumber.
“Gunakan kesempatan ini untuk memperdalam kemampuan dan meningkatkan tanggung jawab dalam memberikan pelayanan kepada masyarakat,” pesannya.
Pelatihan ini menjadi bagian dari upaya Pemkab Murung Raya untuk memperkuat kapasitas sumber daya manusia di bidang pelayanan gizi, sehingga pelaksanaan program MBG dapat berjalan efektif dan memberi manfaat maksimal bagi masyarakat.
Pewarta. : Red/ Pendi
PT Palangka News Jaya Mandiri.
