PALANGKA-NEWS.CO.ID, BUNTOK-Kepala Dinas PUPR Kabupaten Barito Selatan, Kalimantan Tengah Dr. Ita Minarni turut hadir dan sekaligus memberikan apresiasi kepada semua para pihak yang telah bekerja keras dalam acara lomba masak sehingga terlaksananya berjalan lancar.
Acara lomba masak tersebut adalah bertujuan untuk memeriahkan peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) Proklamasi Kemerdekaan Republik Indonesia (RI) ke-80, sekaligus menyambut Hari Jadi (Harjad) Kabupaten Barito Selatan ke-66 Tahun 2025. Rabu (3/9/2025) di Gedung Jaro Pirarahan Jalan Pahlawan Buntok.
Sebab lomba masak ini adalah menjadi salah satu cara positif untuk menyemarakkan peringatan HUT Proklamasi Kemerdekaan RI ke-80, sekaligus menyambut Harjad Kabupaten Barito Selatan ke-66 Tahun 2025.
“Saya memberikan apresiasi insintif ini, sebab melalui lomba masak ini kita dapat mempererat persaudaraan, meningkatkan kreativitas, serta memperkuat kecintaan terhadap kuliner Nusantara maupun lokal Barito Selatan,” katanya.
Selain itu juga Ita Minarni menegaskan bahwa kegiatan serupa seperti ini diharapkan terus dikembangkan pada tahun-tahun berikutnya. la menilai lomba ini dapat menjadi agenda tahunan yang tidak hanya memeriahkan perayaan, tetapi juga berpotensi memperkenalkan kuliner khas daerah kepada masyarakat luas.
“Harapan saya, lomba ini bukan hanya berhenti pada ajang seremonial, tetapi dapat melahirkan ide-ide baru dalam pengembangan kuliner lokal yang bisa menjadi daya tarik wisata kuliner Barito Selatan,” tutur Ita.
Tentu saja para peserta lomba dan penonton yang hadir terlihat sangat antusias , melihat dari berbagai kreasi masakan yang ditampilkan. Beberapa tim menonjolkan bahan-
bahan khas lokal seperti ikan sungai, hasil kebun, dan rempah tradisional yang menjadi ciri khas kuliner Barito Selatan.
“Saya berharap agar momentum kebersamaan seperti ini dapat terus dijaga. Mari kita jadikan kegiatan ini sebagai semangat bersama untuk membangun Barito Selatan yang lebih maju, berdaya saing, dan tetap menjunjung tinggi nilai-nilai kebersamaan,” demikian tutup Ita.
Pewarta : H. Assjian
PT. Palangka-News. Jaya Mandiri.
