PALANGKA-NEWS.CO.ID, MURUNG RAYA — Upaya meningkatkan kesadaran gizi masyarakat melalui konsumsi ikan mendapat dukungan penuh dari Wakil Ketua I DPRD Kabupaten Murung Raya (Mura), Dina Maulidah, S.HI. Ia mengapresiasi pelaksanaan Lomba Masak Serba Ikan yang diselenggarakan oleh Dinas Pertanian dan Perikanan (Distanik) bekerja sama dengan Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kabupaten Murung Raya, di Gedung Pertemuan Umum Tira Tangka Balang, Kamis (16/10/2025).

Kegiatan ini dibuka secara resmi oleh Wakil Bupati Murung Raya, Rahmanto Muhidin, dengan mengusung tema “Ikan Bergizi dan Aman Dikonsumsi.” Tema tersebut dipilih untuk menegaskan pentingnya ikan sebagai sumber protein berkualitas tinggi sekaligus bagian dari strategi memperkuat ketahanan pangan daerah.

Dalam sambutannya, Dina Maulidah menyampaikan bahwa lomba memasak berbahan dasar ikan bukan hanya sekadar ajang adu kreativitas kuliner, tetapi juga sarana edukatif yang efektif dalam menumbuhkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya gizi seimbang.
“Kegiatan seperti ini tidak hanya menonjolkan keahlian memasak, tetapi juga menjadi media strategis dalam membangun kebiasaan masyarakat untuk mengonsumsi ikan sebagai sumber gizi utama. Melalui pendekatan yang kreatif dan menyenangkan, masyarakat diajak belajar mengolah ikan menjadi hidangan sehat, bergizi, dan menarik, terutama bagi anak-anak,” jelas politisi Partai Kebangkitan Bangsa (PKB) itu.

Lebih lanjut, Dina menegaskan bahwa DPRD Murung Raya akan terus memberikan dukungan terhadap berbagai kegiatan yang berorientasi pada pembangunan manusia, khususnya dalam meningkatkan kualitas kesehatan dan kecerdasan generasi muda menuju Indonesia Emas 2045.
“Kami berharap lomba seperti ini dapat menjadi program rutin dan dikembangkan hingga ke tingkat desa. Ini bukan hanya soal makanan, melainkan investasi jangka panjang dalam peningkatan kualitas sumber daya manusia,” tegasnya.

Sementara itu, Wakil Bupati Rahmanto Muhidin menilai kegiatan ini sebagai wujud kolaborasi nyata antara pemerintah daerah, PKK, dan lembaga legislatif dalam memperkuat ketahanan pangan berbasis lokal.
“Lomba masak serba ikan ini merupakan bentuk sinergi yang positif. Kita ingin masyarakat Murung Raya semakin sadar akan pentingnya gizi dari ikan, sekaligus mencintai hasil perikanan lokal yang kaya manfaat,” ujarnya.

Rahmanto juga menambahkan, inovasi kuliner yang ditampilkan para peserta menunjukkan bahwa ikan dapat diolah menjadi berbagai menu menarik dan bernilai ekonomis. “Melalui kegiatan ini, kita dapat mengedukasi masyarakat bahwa mengonsumsi ikan tidak hanya menyehatkan, tetapi juga bisa menjadi peluang ekonomi kreatif berbasis kuliner lokal,” katanya.

Lomba masak tersebut diikuti oleh peserta dari berbagai kecamatan di Kabupaten Murung Raya. Mereka menampilkan beragam kreasi menu berbahan dasar ikan lokal dengan cita rasa dan tampilan yang menggugah selera. Selain sebagai ajang kompetisi, kegiatan ini diharapkan dapat menginspirasi masyarakat untuk lebih kreatif dalam mengolah hasil perikanan daerah.

Melalui kegiatan seperti Lomba Masak Serba Ikan, Pemerintah Kabupaten Murung Raya bersama DPRD dan TP-PKK terus berupaya menanamkan nilai penting gizi seimbang dan meningkatkan konsumsi ikan dalam kehidupan sehari-hari. Dengan dukungan lintas sektor, edukasi gizi diharapkan dapat menjangkau seluruh lapisan masyarakat hingga tingkat rumah tangga.

Reporyer : Pendi

Post Views: 250